盤點醋的 11 種妙用,最后一種最神奇

來源:網絡來源 閱讀(673) │ 發布時間:2018-09-21 00:00:00



對一些人來說,吃餃子不蘸醋,餡兒再好也是廢物。
 
他們把醋視為神之調料,甚至會忍不住展開想象的翅膀,以醋為中心發明各種生活小妙招。
 
比如:魚刺卡喉嚨要喝醋、室內消毒殺菌要熏醋、洗臉美白要用醋……
 
到底是醋太厲害還是人想太多?現在就來點評一下常見的醋的「妙用」。

家里熏醋,殺菌消毒?
 
 

在家熬醋殺菌不僅沒有效果,還很容易引發呼吸道疾病。 因為人的呼吸道黏膜很脆弱,兒童的呼吸道尤其嬌嫩,在較粗,如果醋酸濃度過高,醋酸在空氣中揮發時,會進入呼吸道,使呼吸道黏膜出現干、癢等不適癥狀,醋酸濃度過高還有可能灼傷呼吸道黏膜,更容易引發呼吸道疾病。

而且一些患有氣管炎、肺氣腫、哮喘等疾病的患者,在熬醋的過程中,很容易出現病情發作或者加重,嚴重的甚至會灼傷上消化道黏膜。

因此家有兒童、老人及哮喘病人等,更是不適合使用熏醋方法來消毒。

魚刺卡喉,灌醋軟化?
 
 

魚刺卡在喉嚨里喝醋管用嗎?在生活中我們吃魚的時候如果不小心把魚刺卡在喉嚨里,大部分患者都會選擇喝醋來解決,那么魚刺卡在喉嚨喝醋管用嗎?下面就一起聽聽專家的經驗介紹吧!

醋為酸性,人們總會認為酸性的醋可以軟化魚刺,進而將卡在喉嚨處的魚刺問題得以解決,但是事實卻并非如此,由于喉嚨是通的,無法存積液體,醋雖然在酸性情況下可以軟化魚刺,但是這需要一定的時間在浸泡下才行,而喝醋只是流經魚刺處,因此喝醋達不到軟化魚刺的目的。

有的患者可能在喝醋之后魚刺就沒了,這是由于魚刺被醋沖下去了,而且魚刺體積比較的小,也并非軟化魚刺所產生的效果,若是魚刺較大,喝醋根本沒效果,有時候反而會起到反效果,使得魚刺劃傷咽喉部,粘膜受損,若此時再喝醋,反而會使得粘膜出現水腫的情況,增加不適感。

所以,卡魚刺喝醋并沒有多大的效果,只是民間的一種流傳罷了。專家特別提醒到,一旦卡魚刺后,要避免進食,也避免吞咽,吐出飯菜,輕咳幾下,若沒效果,卡的深,可在亮光處用湯匙柄壓住舌頭前半部向內觀察,若能發現魚刺,可用鑷子或筷子夾出。重復數次后若還不能奏效,應盡快去醫院.

 
醋泡黑豆,吃完降壓?
 
 

醋:「您這是拿我煉丹呢?」

在一些人眼里,醋簡直是讓孫悟空覬覦讓太上老君嫉妒的「煉丹神器」,他們喜歡用醋來泡黑豆或花生,堅信經過莫名的轉化后,它們會變得更營養更健康。
 
可惜,在這個過程中,醋只起到了溶劑的作用,并不會產生什么新的營養物質。
 
黑豆和花生本身營養都不錯,但是用醋泡著它們,既不能給它們添加降壓的效果,對血壓問題也沒啥治療作用。
 
需要降壓的人,還是乖乖按時按量服藥吧。

 
多喝醋,軟化血管降血脂?
 
 

牙齒都酸倒了還不一定有用。

大概是因為醋能把牙都酸倒,所以很多人產生了聯想,認為醋也能軟化血管。
 
但是,食醋在消化時沒法穿越到血管,它的主要成分醋酸也沒什么特別的。
 
十多年前對此曾有過一些動物實驗和流行病學的調查,但是這些研究非常初步,沒有產生靠譜的實驗數據,能用來證明喝醋可以降血脂、軟化血管。

 
洗頭加點醋,頭屑去無蹤?
 
 

給你秀一招頭頂炒酸辣土豆絲。
 
如果你的頭皮還正常,那用醋洗頭是沒用的,因為沒法阻撓形成頭皮屑的任何因素,比如頭皮角質細胞、皮脂和微生物。
 
更重要的是,醋會刺激頭皮,長期這么洗,反倒可能促進頭皮角質細胞增殖和角化,加重頭皮屑。
 
這樣一來,下次撩頭發,就可以讓你對象看一場東北暴雪了。

想防癌,就喝醋?
 
 

這是你聽過的第幾個「防癌秘訣」?

2003 年確實有過一項研究,發現喝醋有利于降低食道癌的發生率。
 
但是,為了防癌多喝醋,還不如好好吃青菜,按這個研究的結論,喝醋防癌的作用和吃蔬菜豆類差不多。
 
更何況,直到現在,就連科學家們都沒弄清楚喝醋和癌癥的真正關聯,實驗結果還會互相沖突。
 
比如,2004 年國外某項類似研究,顯示喝醋能把膀胱癌的發生風險增加 4.4 倍。
 
再有人信誓旦旦對你說「喝醋防癌」時,請悄悄離開,不帶走一片云彩。

 
拿醋洗臉,嫩膚美白?
 
 

用臉蘸醋,爽口美味。

等會,放下你伸向醋瓶子的手。
 
有些人用白醋洗完臉后,會短暫感覺自己變白了,這是因為白醋的醋酸可以軟化角質層,起到一些剝脫角質的作用。
 
但是!長期用白醋洗臉,會讓皮膚越來越敏感,還沒等你變白,皮膚屏障功能就已經受到了破壞,你的臉可能會瘙癢,出現紅血絲,或者冒痘痘、長皮疹……
 
看來堅持用醋洗臉,唯一會讓你覺得神奇的就是:
 
這酸爽,難以置信。

喝點醋,助減肥?
 
 

還真有點用,驚喜不驚喜?

曾經有一項研究發現,讓肥胖者在 12 周內,每天喝下含 15 mL 或 30 mL 的醋,和完全不喝含醋飲料時相比,他們的體重、內臟脂肪、腰圍都明顯下降了。
 
但是!
 
真正能瘦下來的人不會只躺著灌醋,一定還會控制食欲,少吃多運動。
 
如果你想只靠喝醋減肥,平時大魚大肉照吃不誤,還不愿意動起來,那么你的減肥大業依然是要輸啊。

 
想治腳臭,泡腳加醋?
 
 

涼拌豬蹄,泡椒鳳爪?

難以想象這個秘方的味道……
 
往熱水里加調料,除了讓洗腳水聞起來又酸又臭以外,不能從根本上解決腳臭的問題。
 
畢竟人腳不是豬蹄,何必拿醋腌著呢,不要指望用一次偏方就能終結煩惱。
 
在沒什么病的情況下,真想有效防止腳臭,請每天認真洗腳丫子,多換襪子,保持干爽。
 
如果腳不只是臭,還會脫皮,那可能是得了「腳氣」(腳癬),要求助專業醫生。
 
腳在脫皮的時候,別用高濃度的醋泡腳,因為會產生角質剝脫或者腐蝕的作用,加重脫皮情況,有很強的刺激性,甚至可能造成皮膚破潰。

 
每天含醋,牙齒白亮?
 
 

對牙齒美白行業的一次微微微小打擊。

這種做法可能是受到了「白醋可以除水垢」的激勵。用高濃度的醋真的可以去除牙石,但這簡直是「殺敵一千自損八百」。
 
牙齒最外層的釉質層,雖然是人體最堅硬的結構,可以耐壓耐磨,卻最不耐酸。
 
含醋不僅不會美白牙齒,還會對牙齒造成不可逆的嚴重傷害,可能會導致牙釉質受損變薄,讓牙齒更難看而且越來越敏感。

醋不能和什么一起吃?
 
醋與牛奶
 

醋中含有醋酸及多種有機酸,牛奶是一種膠體混合物,具有兩性電解質性質,而且其本身就有一定的酸度。當酸度增加到等電點4.6以下時,則發生凝集和沉淀,不易被消化吸收。腸胃虛寒的人,更易引起消化不良或腹瀉。所以古人才有“奶與酸物相反”的說法。所以,飲用牛奶或奶粉,不宜立即進食醋制食物。

醋與羊肉
 

羊肉大熱,醋性甘溫,與酒性相近,所以二物同食,容易生火動血。羊肉湯中不宜加醋,平素心臟功能不好及血液病患者更應注意。因為羊肉火熱,功能益氣補虛;醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,其性酸溫,消腫活血,應與寒性食物配合,與羊肉不宜。
 
醋和胡蘿卜
 

炒胡蘿卜不宜加醋。因為胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,攝入人體后變成維生素A。維生素A可以維持眼睛和皮膚的健康,有皮膚粗糙和夜盲癥的人,就是缺乏維生素A的緣故,所以不要用醋來炒。因為放了醋,胡蘿卜素就完全被破壞了。
 

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